ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ – РЕШЕНИЯ ДЛЯ ЭНОЛОГИИ, ОХЛАЖДЕНИЕ БАКОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ВИНА, ИСПОЛЬЗУЯ 3-КОНТУРНЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК FIORINI

Теплообменники Fiorini очень важны также и для винодельческого сектора. На этот раз компания Fiorini Industries поставила систему охлаждения для емкостей для хранения вина, состоящую из 3-контурного теплообменника, насосов и труб из нержавеющей стали, все в одном комплекте.

Начнем с проблемы: как управлять температурой емкостей для хранения вина, чтобы обеспечить правильное брожение? У Fiorini есть ответ! Для этого необходимо изготовить специально разработанную «станции», которая управляет циркуляцией охлаждающей жидкости в «рубашке» винных баков.

Речь идет о системе в специальном исполнении, способной управлять расходом при частичных нагрузках с помощью инвертора, состоящей из 3-контурного пластинчатого теплообменника мощностью 300 кВт (при номинальных условиях) и производительностью до 100 м3/ч, к которому добавлен ряд насосов и трубопроводов из нержавеющей стали.

Первый контур предназначен для циркуляции воды и гликоля, направляемых во внешний чиллер, второй и третий (оба с выделенной мощностью/расходом) подключены к двум отдельным частям системы водяного охлаждения. После разработки теплообменника станция была укомплектована электрическим щитом с инвертором для управления насосами, трубопроводами из нержавеющей стали и соединениями Victaulic, и все это было собрано внутри конструкции из нержавеющей стали, подходящей для размещения в коррозионной среде.

Инновационная система, потребовавшая применения всего ноу-хау Fiorini, начиная с экспериментального этапа: создание трехконтурного теплообменника требовало многочисленных симуляций и значительных усилий по проектированию, что в результате привело к созданию компактного блока с правильной схемой компоновки для простой установки на месте.

Проект полностью оправдал ожидания и стал началом плодотворного партнерского сотрудничества в области виноделия: «Время, потраченное на проектирование, полностью окупило себя. Устройство, созданное компанией Fiorini Industries, является надежным, компактным и необычайно рациональным в своем исполнении. Нет никаких сомнений в том, что это сотрудничество будет продолжаться», — подтвердил заказчик.

Таким образом, компания Fiorini открывает двери своего предприятия для такого быстро растущего сектора, как системы охлаждения для вина.