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Es handelt sich um den Bau einer Anlage zur Rückgewinnung der in den am Standort des Kunden betriebenen Öfen zum Backen von Keksen und Crackern enthaltenen Wärme: Der Eingriff betraf hauptsächlich die Rauchgase aus 4 Backöfen und ihren 40 Schornsteinen, aus denen die Wärmeenergie durch einen zweistufigen Wärmeaustauschprozess ohne jegliche Kosten zurückgewonnen wird.
Der Beitrag von Fiorini war bereits in der ersten Bauphase von Bedeutung, da die von Renovis geplante Anlage für die Übertragung von Wärmeenergie die Verwendung eines Wärmetauschers vorsah. Um eine optimale Leistung des Tauschers zu gewährleisten, wurde das von Fiorini gelieferte Produkt genau nach Anweisung des Partners hergestellt und dimensioniert.
So wurde ein inspizierbarer Plattenwärmetauscher F010 mit 69 Platten in das System eingebaut, der notwendig ist, um die Temperatur des für alle Prozessanforderungen der Anlage (z.B. Öl-Siloheizung, diathermische Ölheizung, Brauchwasser, etc.) verwendeten Wassers von 115° auf 130° zu erhöhen: Das Wasser wird also aus dem Rücklaufkreislauf entnommen, bevor es die Heizungsanlage erreicht, und nach der Erwärmung wieder in denselben Kreislauf zurückgeführt.
Danach folgt eine zweite Phase, in der der Fiorini-Wärmetauscher das diathermische Wasser auf bis zu 70° erwärmt und so die mikroklimatischen Bedürfnisse einiger Produktionsabteilungen während des Winters berücksichtigt.
Das System ersetzt eine Heizungsanlage mit vollständig mit Erdgas betriebenen Kesseln, die klarerweise sehr teuer ist. Nach den Daten des von Renovis installierten Überwachungs- und Historisierungssystems für den Verbrauch brachte die Maßnahme eine Einsparung von 578.560 Sm3 Erdgas pro Jahr (sprich -30%) und eine Reduzierung der CO2-Emissionen um 1128 Tonnen pro Jahr.